Değirmenci Dergisi Sayı:133 Kasım - Aralık 2022

42 HABER KASIM-ARALIK 2022 Dünyanın önemli makarna üreticileri arasında bulunan Türk sanayicileri, 8 ayda gerçekleştirdikleri 876 bin tonluk ihracatı, sene sonuna kadar 1,5 milyon tona ulaştırmayı hedefliyor. Türk makarna sektörünün ileri derece- de teknolojik alt yapı ve donanıma sahip fabrikalara sahip olduğunu belirten Türki- ye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Aykut Göymen, Türkiye›de üre- tilen makarnanın 160 ülkeye ihraç edildi- ğini söyledi. 25 Ekim Dünya Makarna Günü’ münase- betiyle Değirmenci Dergisi’ne açıklamalar- da bulunan TMSD Başkanı Göymen, Türk makarna sanayicilerinin bir yemek türünü onurlandırmak için dünyaya armağan ettiği günlerden biri olduğunu ifade etti. Aykut Göymen, “Türkiye makarna sanayicilerinin önerisiyle hayata geçen 25 Ekim Dünya Makarna Günü’nün her ülkede kutlan- ması hem Türkiye makarna sanayicileri hem de ülkemiz açı- sından gurur verici bir durumdur.” dedi. Yılın ilk 8 ayında 876 bin ton makarna ihracatına karşılık yaklaşık 627 milyon dolar döviz girdisi sağlandı. Göymen, Türkiye’nin makarna ihracatının yüzde 95’ini sade makarna- nın oluşturduğunu, en fazla makarna satışının ise Togo, Benin, Venezuela, Gana ve Japonya’ya yapıldığını dile getirdi. AB’nin koyduğu makarna kota sınırlan- dırmalarının kaldırılmasıyla ihracatta büyük bir artışın yaşanacağını, bunun yapılması için çalışma yürüttüklerini vurgulayan Göy- men, şunları kaydetti: “Türkiye makarna sektörü 40 bin kişiye istihdam sağlayan bir sektör. Bunun içerisinde sadece işlet- melerimizde çalışan insanları sayıyorum. Ciddi anlamda bir tonaj olduğu için bunu mesela çiftçi, nakliye, lojistik anlamda de- ğerlendirirsek milyonlarca insan ekmeğini bu sektörden elde ediyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2021 yılında Türkiye’de 2 milyon 107 bin ton makarna ürettik. Bunun 750 bin tonu iç tüketimimiz. Geri kalan ise ihracatımızı oluşturdu. IPO 2021 verilerine göre ise dünyada en çok makarna tüketen ilk 5 ülke; İtalya 22.9 kilogram, Tunus 17 kilogram, Venezüella 15 kilogram, Yunanistan 12.2 kilogram ve Peru 9.9 kilogram olarak sıralanıyor. Yine TÜİK verilerine göre Türkiye’de 2021 yılı kişi başı makarna tüketimi 8.5 kilogram olarak hesaplandı. Türkiye bu rakamla IPO verilerine göre en çok makarna tüke- ten 10 ülke arasında 8.nci sırada yer alıyor.” Yılın ilk 8 ayında 876 bin ton makarna ihraç ettik