Değirmenci Dergisi Sayı:133 Kasım - Aralık 2022

48 HABER KASIM-ARALIK 2022 100 yılı aşkın süredir gıda bileşenleri sektöründe faaliyet gösteren Danimarka- lı Palsgaard, Türkiye’de uygulama merkezi açtı. Türk Gıda Sanayi’ne daha ya- kın olmayı hedefleyen uygulama merkezi, şirketin dünyada açtığı altıncı merkez olma özelliğine sahip. Avrupa’nın önemli gıda bileşenleri şirketlerinden biri olan Danimarkalı Palsgaard, altıncı uygulama merkezini Türki- ye’de açtı. İstanbul Maltepe’de resmi açılışı gerçekleştirilen uygulama merkezi ile Palsgaard, endüstriyel gıda sektörü- ne teknik bilgi birikimi ve altyapısı ile daha yakından hizmet vermeyi hedefliyor. Palsgaard’ın emülgatörleri ve emülgatör/stabilizatör sis- temleri, fırıncılık, çikolata, süt ürünleri, dondurma ve margarin ürünlerinin kalitesine ve raf ömrüne katkı sağlıyor. Küresel gıda endüstrileri için bitki bazlı emülgatörler ve stabilizatörler ile bazı alanlarda gıda bileşenleri lideri olan Palsgaard’ın, Da- nimarka, Singapur, Brezilya, Meksika ve Çin’de var olan uygu- lama merkezlerinin yeni adresi Türkiye oldu. Dünyanın ilk endüstriyel ticari emülgatörünü bularak ino- vasyon ile doğan ve 105 yıldır gıda sanayiine çözüm üreten ve bunları uygulama merkezleri ile endüstriye sunan Palsga- ard, pandemi döneminde 800 m2’ye yayılan üç uygulama merkezini İstanbul’da kurmuştu. 17 ülkede 653 çalışanı bulu- nan Palsgaard’ın Türkiye ofisi ve uygulama merkezi 14 kişiye istihdam sağlıyor. Türk gıda sanayinin hızlı ve sağlıklı gelişimine, inovasyona değer vererek dünya pazarlarında hızla büyümesine duy- dukları güvenle yatırım kararı aldıklarını belirten Palsgaard yetkilileri, “Türkiye uygulama merkezi ile önemli bir adım at- tık ve buranın başarısı ile gelecekte başka yatırımlar olması da muhtemeldir.” dedi. Danimarkalı gıda şirketi Palsgaard’dan Türkiye’ye yatırım